Mit den ersten Sonnenstrahlen kommt auch der Spargel auf den Tisch. Er ist Bote für den Frühling und lässt sich wunderbar mit kulinarischen Klassikern kombinieren. Bauernland zeigt in diesem Jahr, dass sich gezogener Strudelteig – der klassische Strudel – nicht nur für feine Desserts eignet, sondern auch für herzhafte Gerichte und leichte Snacks. Der neue [...]

Die Zeitschriften First Class, 24 Stunden Gastlichkeit und GV-Manager haben im Auftrag ihrer Leser auf der Internorga 2012 in Hamburg den Preis Best of Market 2012 in sieben Kategorien verliehen. Best of Market 2012 gekürt: Unilever Food Solutions gewinnt die Kategorie Premium Convenience Im Rahmen der Internorga haben die Fachmagazine der B&LMedienGesellschaft den Leserpreis Best [...]

Das bei HUSS-MEDIEN erscheinende Unternehmer-Magazin gastronomie & hotellerie und das Fachmagazin für Gemeinschaftsverpflegung GV-kompakt haben am 12. Februar 2012 erstmalig den Branchenpreis GRÜNES BAND an 16 Zulieferer, Hersteller und Dienstleister für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung vergeben. Mit einem feierlichen Festakt wurden anlässlich der diesjährigen INTERGASTRA im Hotel Steigenberger 16 Hersteller, Lieferanten und Dienstleister erstmalig mit [...]